Alimentación y Sociedad donatario saca a la luz los "desiertos alimentarios" rurales

Andy Fisher, director director de la Coalición para la Seguridad Alimentaria comunidad de Venice (California), aparece citado en un reciente reportaje de Associated Press sobre cómo las zonas rurales del país suelen tener pocos lugares donde comprar y los precios más altos para los productos de primera necesidad. El reportaje, de J.M. Hirsch, describe la vida en los "desiertos alimentarios", zonas rurales -y a veces urbanas- cada vez más comunes donde los supermercados con alimentos sanos y asequibles están a muchos kilómetros de distancia. Según el artículo, la mayoría de los desiertos alimentarios de EE.UU. son zonas rurales, pero los investigadores afirman que un gran número de personas también se ven afectadas por un número relativamente pequeño de zonas urbanas con un acceso deficiente a los supermercados.

Este artículo apareció originalmente en: http://www.mcall.com/business/local/all-groceriesjul02,0,3687530.story?coll=all-businesslocal-hed