comunidad Caja de herramientas para la evaluación de la seguridad alimentaria

Este informe proporciona un conjunto de herramientas de medición estandarizadas para evaluar diversos aspectos de comunidad seguridad alimentaria. Incluye una guía general para la evaluación comunidad y materiales específicos para examinar seis componentes básicos de evaluación relacionados con la seguridad alimentaria comunidad . Se incluyen guías para elaborar perfiles de las características generales de comunidad y los recursos alimentarios de comunidad , así como materiales para evaluar la seguridad alimentaria de los hogares, la accesibilidad a los recursos alimentarios, la disponibilidad y asequibilidad de los alimentos y los recursos de producción alimentaria de comunidad . Las herramientas de recopilación de datos incluyen fuentes de datos secundarias, guías para grupos focales y un instrumento de encuesta sobre tiendas de alimentación. El kit de herramientas se desarrolló a través de un proceso de colaboración que se inició en la Conferencia de Evaluación de la Seguridad Alimentaria comunidad patrocinada por ERS en junio de 1999. Está destinado a organizaciones sin ánimo de lucro y grupos empresariales con sede en comunidad, funcionarios de la administración local, ciudadanos particulares y planificadores de comunidad . Publicado el martes 23 de julio de 2002 Véase http://www.ers.usda.gov/publications/efan02013/