Alimentación y Sociedad políticas becario La chef Ann Cooper recibe el Doctorado Honoris Causa por su labor en la agricultura

Publicación: SUNY Cobleskill

La chef Ann Cooper recibió el viernes 17 de diciembre de 2004 el doctorado honoris causa de la Universidad Estatal de Nueva York Cobleskill por sus contribuciones a los campos interrelacionados de la agricultura, la alimentación, la nutrición, la empresa y las artes y las ciencias. Como chef ejecutiva certificada, autora y defensora de los almuerzos escolares saludables, el trabajo de Cooper en el campo culinario se centra en la nutrición infantil y la agricultura sostenible. Su compromiso para instrumentar el cambio frente a la obesidad niñez y un programa nacional de almuerzos escolares poco saludable y basado en productos básicos complementa la misión educativa de SUNY Cobleskill como universidad agrícola estatal. 

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