Buena nutrición en los menús de Texas este curso escolar

El nuevo año escolar ha comenzado, y además de abastecerse de útiles escolares y repasar sus estudios, los estudiantes de todo Texas se están preparando para un entorno de comidas escolares más saludable. En marzo, el Departamento de Agricultura de Texas (TDA) publicó un nuevo plan de nutrición para las escuelas públicas de Texas políticas en respuesta ante los crecientes índices de obesidad niñez . La políticas , reconocida a nivel nacional, entra en vigor a principios del curso escolar 2004-2005. Entre las medidas de Otro , políticas limita el número de gramos de grasa y azúcar que se sirven a los escolares de Texas cada semana y restringe el tamaño de las porciones de patatas fritas, galletas, postres congelados y bebidas. En políticas también se pide la eliminación progresiva de las frituras en las escuelas.
Para ofrecer a padres, profesores, administradores escolares y profesionales de los servicios de alimentación escolar recursos adicionales y aclaraciones sobre políticas e información nutricional general de niñez , la TDA lanzó este verano su sitio web Square Meals en www.squaremeals.org. El sitio ofrece resúmenes de una página de las políticas de nutrición de los centros de enseñanza primaria, secundaria y bachillerato. También ofrece información sobre exenciones, respuestas a preguntas frecuentes, y consejos sobre cómo recompensar a niños y niñas con incentivos Otro que no sean alimentos. Por último, ofrece ideas para recaudar fondos no alimentarios. También se pueden solicitar materiales en inglés y español llamando al número gratuito de Square Meals al (888) TEX-KIDS.