La visión de la MSU de una granja ecológica estudiantil ya es una realidad

Los miembros de la Red de Agricultura Sostenible de Michigan y los estudiantes, profesores y personal de la Universidad Estatal de Michigan (MSU) se reunieron y empezaron a debatir la idea de crear una granja ecológica estudiantil en la primavera de 1998. Con el tiempo, se identificó una ubicación para la granja y, en otoño de 2001, 15 estudiantes se reunían una vez a la semana para debatir opciones de comercialización y gestión y buscar financiación para poner en marcha la granja. Con la ayuda de Fundación W.K. Kellogg, la construcción comenzó en el otoño de 2002 y en la primavera de 2003 la granja orgánica estudiantil había pasado de ser una idea a ser una realidad.

"La granja se ha convertido en mucho más que la visión original", afirma John Biernbaum, profesor de horticultura de la MSU y asesor docente de la granja orgánica estudiantil. Se ha convertido en un lugar para que los estudiantes vean cómo funciona la agricultura ecológica, para que aprendizaje aprendan a gestionar un huerto rentable, investiguen nuevas ideas sobre métodos de producción ecológica o simplemente disfruten trabajando con la tierra. Se ha convertido en una oportunidad educativa no sólo para los estudiantes de la MSU, sino también para comunidad al ofrecer visitas y una variedad de programas educativos.

Para asegurar la sostenibilidad de la granja, se creó el programa de 48 semanas comunidad Supported Agriculture (CSA), que ha pasado de 25 miembros en 2003 a 50 en 2004, con lista de espera para futuras sesiones.

"Tras años de duro trabajo, en julio de 2004 alcanzamos una gran meta al recibir la certificación oficial de Organic Growers of Michigan", añade Biernbaum.

Los objetivos futuros de la Granja Ecológica Estudiantil de la MSU incluyen la construcción de una bodega de raíces y un espacio de oficinas, traer animales a la granja, suministrar alimentos para una residencia de estudiantes respetuosa con el medio ambiente prevista para el campus, crear un programa de prácticas, desarrollar un programa de certificación en agricultura ecológica de CSA y de mercado, y crear un servicio aprendizaje y oportunidades de voluntariado.

Para más información, visite www.msuorganicfarm.com.