La revista Time publica un reportaje sobre LaDonna Redmond y el Instituto de Recursos comunidad desarrollo

Por: The Urban Farmer
Publicación: Time Magazine
Con un donativo del Fundación W.K. Kellogg, el grupo sin ánimo de lucro de Redmond, el Institute for comunidad Resource desarrollo, se ha asociado con cinco universidades de Chicago para estudiar las necesidades alimentarias más amplias de Austin. Ya han puesto en marcha clases de nutrición y bares de ensaladas en las escuelas del barrio, y planean construir una gran cooperativa alimentaria. Dice Redmond: "Comer es un acto político".

Para leer el artículo completo, consulte:
http://www.time.com/time/archive/preview/0,10987,1042472,00.html