Un nuevo informe destaca estrategias para una alimentación sana, comunidades sanas

Publicación: PolicyLink

Un informe de PolicyLink muestra programas de acceso a los alimentos que han tenido éxito

Los residentes en barrios de bajos ingresos a menudo tienen un acceso limitado a alimentos saludables, pero los programas en todo el país están ayudando a revitalizar las comunidades y aumentar el acceso a los alimentos que son a la vez saludables y asequibles. Un nuevo informe de PolicyLink, Healthy Food, Healthy Communities: Improving Access and Opportunities through Food Retailing (Alimentos sanos, comunidades sanas: mejora del acceso y las oportunidades a través del comercio minorista de alimentos), analiza cómo se está abordando este problema, ofrece ejemplos de varios programas de éxito y muestra la importante papel o rol función que desempeñan los gobiernos estatales y locales. El informe también destaca tres de las más prometedoras estrategias para llevar alimentos sanos a las comunidades: el desarrollo de nuevas tiendas de comestibles, la mejora de la selección y la calidad de los alimentos en las tiendas más pequeñas existentes, y la puesta en marcha y el mantenimiento de mercados de agricultores.

Para ver el informe, consulte
http://www.policylink.org/Research/HealthyFood/