¿Manzana ecológica? Sí. ¿Pero es local?

Por: MICHELE NORRIS & KATHY WITKOWSKY
Publicación: National Public Radio
Publicado: 08/04/2006

Cuando se siente a cenar esta noche, piense en esto. Por término medio, un alimento recorre al menos 1.500 kilómetros desde la granja hasta la mesa. Pero esa distancia puede estar empezando a reducirse a medida que más y más estadounidenses desarrollan un apetito por los alimentos cultivados localmente.

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