La iniciativa "Eat Smart Eat Local" publica un directorio en apoyo de agricultores locales

Publicación: Fundación W.K. Kellogg
Publicado: 14/09/2006

"Al comprar productos locales, apoyo nuestros agricultores y nuestra salud", afirma Tanya Swain, Ejecutiva Director de la Alianza de las Montañas Occidentales, de Farmington (Maine). Swain continúa explicando la importancia de la agricultura local. "La agricultura local", afirma, "es importante por muchas razones, como su papel o rol en la economía rural, el patrimonio de nuestra región y, sobre todo, su capacidad para suministrar productos frescos. Y la agricultura preserva los paisajes campestres que definen nuestro entorno rural". La Alianza de las Montañas Occidentales lidera un esfuerzo regional para crear un sistema alimentario local vital en los condados de Franklin y Somerset (Maine) -un sistema alimentario local que vigorice esos condados rurales- a través de su iniciativa "Eat Smart Eat Local". Recientemente ha publicado un folleto en el que se enumeran 53 fuentes locales de carnes frescas y saludables, panes, quesos, huevos, frutas, bayas y verduras producidos en granjas de la región. El folleto, "Farms and Farmsteads in Somerset County" (Granjas y granjas del condado de Somerset), puede solicitarse llamando a la oficina del Distrito de Suelos y Aguas al (207) 474-8324, ext. 102. Para más información sobre la Alianza de las Montañas Occidentales, visite www.westernmountainsalliance.org.

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