Konekte Manje ak aprantisaj Yon kote nan yon moman

Elèv ki nan Pwofesè Gerry Campbell "Pwoblèm kontanporen nan sistèm manje" nan Inivèsite Wisconsin-Madison yo aprantisaj sou pwoblèm konplèks yo kondwi sistèm manje a pa patisipe nan yon konbinezon de sou-kanpis aprantisaj ak antrepriz kanpis yo.

Elèv Campbell yo rankontre pou twa a kat èdtan pafwa nan salklas la, men prèske souvan nan anviwònman manje sòti nan makèt nan etablisman lokal yo, pantalon manje oswa fèm lokal yo. Elèv yo dènyèman te rankontre ak Barbara ak David Perkins nan Valley Vermont yo kominote sipòte fèm agrikilti toupre Latè Nwa, Wisc. Elèv yo te aprann pèspektiv Perkins yo sou ki jan yo konekte tèt yo ak moun ki manje manje yo, biznis la ak risk pèsonèl pou yo grandi manje.

Yo ankouraje elèv yo pou yo rekonèt epi itilize pwòp eksperyans sistèm manje yo nan aprantisaj. Apre chak eksperyans jaden, elèv yo prepare yon papye reyaksyon kout / refleksyon sou vizit la. Soti nan yon pèspektiv holistic, klas la gen pou objaktif pou anseye elèv yo ke manje se kòm anpil yon pwoblèm sosyal kòm yon fonksyon nan byoloji ak anviwònman.

Kou sa a bakaloreya nan kolèj la nan Syans Agrikòl ak Lavi te baze sou sistèm manje Wisconsin patenarya'Vizyon (WFSP) ke "sitwayen yo, fakilte, anplwaye yo ak elèv yo aprann nan chak lòt epi travay ansanm" pou elèv yo ka "jwenn yon apresyasyon nan responsablite sosyal ki asosye ak opòtinite pou edikasyon." WFSP se yon pwojè de Fondasyon W.K. Kellogg's sistèm nitrisyonèl Inisyativ Edikasyon Pwofesyonèl. Pou plis enfòmasyon, kontakte Gerry Campbell nan Campbell@aae.wisc.edu.