Pwoblèm sant Leopold Lokalman grandi rapò manje

AMES, Iowa, Yon nouvo rapò ki soti nan Sant Leopold pou Agrikilti Dirab la montre lokalman te vwayaje an mwayèn de 56 kilomèt soti nan fèm nan vant, pandan y ap menm kalite sous konvansyonèl Ozetazini te vwayaje an mwayèn de 1,494 kilomèt apeprè 27 fwa pou rive nan menm pwen vant yo.

Maketing Sant Leopold ak sistèm nitrisyonèl Pwogram Lidè Rich Pirog ak Iowa Eta Inivèsite Andrew Benjamin gade nan pwodui tranzaksyon lavant nan enstitisyon ki te patisipe nan yon "Tout-Iowa repa" pwojè kowòdone pa Fèmye Pratik nan Iowa (PFI). Done yo reprezante fwi fre ak legim soti nan 34 fèm Iowa vann nan 2001 a 23 sant konferans, otèl ak lòt enstitisyon nan santral Iowa.

"Nou te vle konnen ki jan kilomèt yo louvri sesyon an pa Iowa pwodwi nan enstitisyon konpare ak kilomèt louvri sesyon sa a te pwodwi soti nan plis kote konvansyonèl atravè peyi a," Pirog te note. "Nou te itilize done yo PFI mete ak sa nou te konnen sou komès fre pwodwi nan Midwest la fè konparezon nou yo."

Konparezon yo te montre ke mileyaj la tou varye lajman pa pwodwi kalite. Konvansyonèlman sous bwokoli te vwayaje plis pase 90 fwa pi lwen pase tokay lokal li yo, ak kawòt ak mayi dous plis pase 70 fwa pi lwen.

Sèvi ak yon fòmil ki reprezante tou de distans ak pwa nan chaj la transpòte, Pirog ak Benjamen kalkile yon distans mwayèn pwa mwayèn, oswa "kilomèt manje" pou chak nan 16 kalite pwodwi nan done yo lavant PFI-koutye. Koup la Lè sa a, egzamine dosye 1998 pou 16 sa yo pwodwi atik ki rive nan Chicago ak St Louis tèminal pwodwi mache yo, ak done aktyèl nasyonal pwodwi done chajman pou detèmine ki eta yo nan rezèv kontinantal Etazini anwo a ak 50 pousan oswa plis nan pwodwi a. Yo te itilize enfòmasyon sa a pou kalkile kilomèt manje pou atik ki pwodui nan yon sistèm konvansyonèl, ranplase pwa yo ak pwen nan vant pou PFI a pwodwi tranzaksyon pou ke konparezon yo te kapab fèt ak kilomèt manje lokalman grandi.

Nan done konvansyonèl yo mete joumou, chou ak pòmdetè vwayaje kèk kilomèt, ant 8 ak 15 fwa pi lwen pase tokay lokal yo. Pirog ak Benjamen te twouve tou ke sòm manje a pou founi 16 fwi ak legim ki sòti nan sous lokal yo te 715 kilomèt, apepwè distans de Des Moines pou denver. Sòm kilomèt manje pou pwodui konvansyonèl la te 25,301 kilomèt, apepwè yon vwayaj ki ta ka sèk tè a poto a poto ak fini nan Des Moines, plis 440 kilomèt nan nò fontyè Kanadyen an.

"Nou ap kounye a fè rechèch sou ki jan pi bon yo kominike kilomèt manje konsomatè yo ki vle manje lokal yo, men tou mande fre, gou ak bon jan kalite," Pirog te ajoute.

Pou yon kopi rapò a, "Tcheke odomètr manje a: Konpare kilomèt manje pou konvansyonèl lokal yo pwodwi lavant nan enstitisyon Iowa," kontakte Sant Leopold la nan (515) 294-3711, oswa ale nan sit entènèt Sant la: www.leopold.iastate.edu/pubinfo/papersspeeches/food_travel072103.pdf

Yon tablo ki montre konparezon yo disponib kòm yon PDF sou sit entènèt la Leopold Center: http://www.leopold.iastate.edu/images/FOOD_CHART.pdf

Atravè pwogram rechèch li yo ak pwogram edikasyon li yo, Sant la Leopold sipòte devlopman nan sistèm agrikilti pwofitab ki konsève resous natirèl. Finansman Sant la soti nan apwopriye leta ak nan frè sou angrè azòt ak pestisid, jan sa etabli pa Lwa sou Pwoteksyon Dlo 1987 la.

Kontak: Rich Pirog (515) 294-1854, rspirog@iastate.edu, oswa Laura Miller, (515) 294-5272