Konsomatè yo pi pibliye manje lokalman grandi

Konsomatè Newswis ki te patisipe nan yon sondaj maketing resan yo te antouzyastik sou manje lokalman grandi ak sipò nan kiltivatè yo ki grandi li. Sant Leopold pou Agrikilti Dirab nan Inivèsite Eta Iowa te fè etid la.

"Tèm lokalman grandi, lè konbine avèk fèm fanmi, parèt yo dwe yon mesaj maketing pwisan," te di Leopold Maketing ak sistèm nitrisyonèl koòdonatè Rich Pirog. "Konsomatè yo te di ke si pri ak aparans yo te egal, yo ta chwazi pwodwi ak karakteristik sa yo sou opsyon òganik."

Obsèvasyon Pirogro a tij soti nan yon etid entènèt ki teste pwototip pou sele manje oswa logo ki endike ke yon pwodwi te rankontre yon seri sèten nan anviwònman ak / oswa kritè sosyal. Etid la te gen ladan repons sondaj ki soti nan plis pase 1,600 konsomatè nan Iowa ak sèt lòt eta Midwès yo ak zòn metwopolitèn nan Boston ak Seattle zòn metwopolitèn.

Nan sondaj la, konsomatè yo te mande yo reponn a youn nan twa kouche nan pwototip ekolab pou pwodwi fre (rezen) ki transmèt enfòmasyon sou orijin pwodwi, distans soti nan fèm nan pwen nan vant, metòd transpò ak enpak la anviwònman an nan transpò li yo mezire pa kantite lajan an nan emisyon gaz. Yo menm tou yo te mande yon seri de kesyon sou pèsepsyon yo nan pwodwi lokalman grandi / leve pwodwi ak vyann. Yon lòt gwoup konsomatè nan sondaj la pa t 'wè okenn ekolab.

Plis pase 75 pousan nan konsomatè yo nan tou de gwoup yo te chwazi pwodwi yo ki make "grandi lokalman pa kiltivatè fanmi" kòm premye chwa yo pou pwodwi oswa pwodwi vyann. Nan tou de gwoup yo, konsomatè yo te pi reponn a etikèt ki konekte fre ak tan an (nan jou) ke li te pran pou pwodwi a vwayaje soti nan fèm nan magazen.

Anviwon 25 pousan nan konsomatè yo nan tou de gwoup yo te di ke yo pwal peye yon prim de 6 a 15 pousan pou pwodwi ak kalite adisyonèl sa yo.

Pirog te di yon menm jan an repons te soti nan yon dezyèm, pi piti echantiyon popilasyon nan administratè yo etid nan biznis ki gen rapò ak manje, tankou makèt, kazye vyann ak distribitè.

"Repond biznis manje wè ke plis pase 50 pousan nan kliyan yo ta enterese nan ekolabèl," li te di. "Malgre ke lide yo nan lokal yo te pi laj jewografikman pase yon sèl la ki te fèt pa konsomatè yo, yo te di ke kliyan yo ta pi souvan souvan demann 'grandi lokalman' sou lòt opsyon, ak pri ak aparans ke yo te egal."

Pirog te di ke rezilta yo montre ke ekolabèl yo kapab yon fason efikas pou edike konsomatè yo osijè de lokalman grandi, soutni manje yo. Malgre ke pa rated kòm trè nan sondaj la, benefis segondè pwodwi a ki ba depans anviwònman an ak sipò pou ekonomi lokal la ak kiltivatè yo ka lye nan fre ak bon jan kalite, pwoblèm enpòtans kritik nan konsomatè yo.

Pirog te note ke konklizyon trase soti nan etid sa a entènèt, byenke souvan itilize nan rechèch maketing pwodwi, pa ka aplike nan yon popilasyon jeneral. Repond konsomatè yo pa t 'reprezante yon echantiyon o aza estatistik nan twa zòn jewografik yo, men yo te chwazi owaza soti nan lis adrès e-mail ki posede pa yon administratè sondaj.

Pirog ap travay ak Laboratwa Biznis analiz nan Eta Iowa pou rafine konsèp ekolab la. Travay la se yon pati nan maketing sant Leopold la ak sistèm nitrisyonèl inisyativ, ki gen ladan pwojè ki dirije pa anplwaye sant ak chèchè soti nan ISU ak lòt Òganizasyon Iowa yo. Rechèch sou mache a tou te gade manje kilomèt distans la pwodwi vwayaj soti nan fèm nan pwen achte nan tou de sistèm maketing lokal yo ak konvansyonèl yo.

Rapò a, "Evalyasyon Valè ekolojik: Konsomatè ak pèsepsyon biznis manje nan manje lokal yo," disponib sou sit entènèt Leopold Center a, http://www.leopold.iastate.edu (gade anba Papye ak Enfòmasyon), oswa kontakte sant la nan (515) 294-3711.

Atravè pwogram rechèch li yo ak pwogram edikasyon li yo, Sant la Leopold sipòte devlopman nan sistèm agrikilti pwofitab ki konsève resous natirèl. Finansman Sant la soti nan apwopriye leta ak nan frè sou angrè azòt ak pestisid, jan sa etabli pa Lwa sou Pwoteksyon Dlo 1987 la.