Kèk Pwodiksyon Manje se yon enkyetid sekirite manje

Plis pase yon milya liv lèt yo anbake chak ane nan Missouri, soti nan osi lwen ke New Meksik ak Utah. Sa pran plas malgre lefèt ke Missouri gen zèb, grenn ak enfrastrikti ki kapab pwodwi pwòp bezwen lèt li yo, nòt Kyle Vickers, yon Lohman, Mo., kiltivatè ak manje ak sosyete nòt politik bousye. Pale ak editè ak ekriven nan piblikasyon fèm nasyon an nan dènye Piblikasyon Agrikòl la somè, li te atire atansyon sou frajilite sistèm manje endistriyalize nou an ak distans anbake long li yo nan atak teworis kòm byen ke kontaminasyon aksidan.

Konsantre pwodiksyon manje, ak manje anbake distans long soti nan fèm nan pwosesis konsomatè yo, ap ogmante pou vyann bèf, kochon ak pwodwi kòm byen ke lèt, li te ajoute. Legim yo te jwenn pou vwayaje yon mwayèn de 1,546 kilomèt anvan yo fini nan kabwa konsomatè yo.

Vickers te pwopoze ke eta yo ak kominote yo ankouraje pwodiksyon manje lokal yo. Sa ta desantralize sistèm nitrisyonèl kidonk diminye distans anbake li yo ak frajilite pandan y ap bay estimilis ekonomik nan kominote lokal yo. Vickers ap ede yon gwoup kiltivatè missouri ki, atravè koperativ yo, ap ogmante ak maketing hogs nan yon etablisman anbalaj lokal yo ak vann kochon nan magazen missouri ak restoran anba etikèt Agrikilti yo.

Vickers te note tou ke pwodiksyon manje endistriyalize mande pou travay bon mache, grenn bon mache, dlo bon mache ak gaz bon mache. "Nou pa ka konte sou sa yo nan tan kap vini an. Dlo deja nan rezèv kout nan lwès la," li te note.

Vickers te chwazi kòm yon manje ak sosyete nòt politik bousye nan 2001. Pwogram sa a administre pa Thomas Jefferson Enstiti agrikòl nan patenarya ak Enstiti a pou Agrikilti ak Komès nòt politik, avèk prensipal primè sipò sòti de Fondasyon W.K. Kellogg.

Plis pase 370 ekriven agrikòl, editè, piblikatè ak kominikatè ki soti nan tout Etazini ak Kanada te asiste Piblikasyon Agrikòl yo somè, 27-30 jiyè 2003, nan Cleveland, Ohio.